Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός φτυαριών που θέλουν να παρέχουν στα κατοικίδια ζώα ωμές, «ανθρώπινης ποιότητας», περιορισμένων συστατικών ή λυοφιλοποιημένες τροφές.Τα λυοφιλοποιημένα είναι μια μικρή αλλά αυξανόμενη κατηγορία σε σύγκριση με τις τροφές για κατοικίδια και τις κονσέρβες τροφών για κατοικίδια.
Οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή του κατοικίδιου ζώου σας μπορεί να οδηγήσουν σε πολλούς κινδύνους για την υγεία, πολλοί από τους οποίους είναι μη αναστρέψιμοι ή μη θεραπεύσιμοι, επομένως είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας όταν επιλέγετε τη σωστή διατροφή για το κατοικίδιό σας.Υπάρχουν πολλοί σημαντικοί παράγοντες που εμπλέκονται στην επιλογή μιας τροφής για κατοικίδια, όπως η ηλικία του κατοικίδιου ζώου σας, η υγεία ή τα φάρμακα που παίρνει.Αυτό το άρθρο θα εισαγάγει κάποιες γνώσεις σχετικά με τις λυοφιλοποιημένες τροφές για κατοικίδια, ώστε να μπορείτε να λάβετε τεκμηριωμένη απόφαση σχετικά με τη διατροφή του κατοικίδιου ζώου σας.
1. Τι είναι η λυοφιλοποιημένη τροφή για κατοικίδια;
Η λυοφιλοποίηση είναι μια τεχνική κατά την οποία τα τρόφιμα καταψύχονται και στη συνέχεια τοποθετούνται σε κενό, επιτρέποντας στην υγρασία σε αυτά να εξαχνωθεί (από τον πάγο απευθείας σε υδρατμούς) και στη συνέχεια σφραγίζονται τα τρόφιμα σε αεροστεγή συσκευασία.Η αφαίρεση όλης της υγρασίας από τα τρόφιμα επιτρέπει τη διατήρησή τους σε θερμοκρασία δωματίου για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους από τα μη λυοφιλοποιημένα τρόφιμα.Η λυοφιλοποιημένη τροφή για κατοικίδια είναι συνήθως μια ωμή τροφή, που σημαίνει ότι δεν έχει μαγειρευτεί ή παστεριωθεί θερμά και μπορεί να πωληθεί μόνη της ως γεύμα ή σνακ ή να χρησιμοποιηθεί για τύλιγμα ή ανάμειξη με ξηρή τροφή.
2. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της λυοφιλοποιημένης τροφής για κατοικίδια και της αφυδατωμένης τροφής για κατοικίδια;
Τα λυοφιλοποιημένα και αφυδατωμένα τρόφιμα είναι δύο διαφορετικές τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται για την επίτευξη του ίδιου στόχου της απομάκρυνσης της υγρασίας για σταθερή διάρκεια ζωής.Η λυοφιλίωση χρησιμοποιεί χαμηλές θερμοκρασίες για την απομάκρυνση της υγρασίας, ενώ η αφυδάτωση απαιτεί θερμότητα χαμηλών θερμίδων, η οποία δεν αρκεί για το μαγείρεμα των τροφίμων.Τα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα περιέχουν γενικά λιγότερο νερό από τα αφυδατωμένα τρόφιμα, επομένως μπορεί να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και τα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα μπορεί να διατηρούν περισσότερες βιταμίνες από τα αφυδατωμένα τρόφιμα.
3. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της λυοφιλοποιημένης τροφής για κατοικίδια και της ακατέργαστης τροφής;
Υπάρχουν πολλές βασικές διαφορές μεταξύ των ακατέργαστων, μη επεξεργασμένων και λυοφιλοποιημένων τροφών για κατοικίδια.Η υγρασία αφαιρείται από τα ωμά τρόφιμα (η διαδικασία λυοφιλοποίησης) για να δημιουργηθεί λυοφιλοποιημένη τροφή που μπορεί να διατηρηθεί στο ράφι.Τα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα πωλούνται στο εμπόριο, ενώ τα ωμά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συνήθως σπιτικά από ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων ή πωλούνται από τοπικά καταστήματα κατοικίδιων ζώων, κρεοπωλεία.Αυτό σημαίνει ότι δεν κάνουν τίποτα για να μειώσουν τους πληθυσμούς βακτηρίων ή παρασίτων, τα προβλήματα που ενυπάρχουν στα ωμά τρόφιμα.Οι ωμές, μη επεξεργασμένες τροφές μπορεί να είναι κατώτερες ή διατροφικά μη ισορροπημένες, εκτός εάν ο ιδιοκτήτης συνεργαστεί ειδικά με έναν κτηνίατρο διατροφολόγο για να διασφαλίσει ότι η διατροφή του κατοικίδιου ζώου είναι πλήρης διατροφικά.
4. Είναι ασφαλείς οι λυοφιλοποιημένες τροφές για κατοικίδια;
Η διατροφή οποιουδήποτε είδους ωμής τροφής έχει σταθερούς κινδύνους, τόσο για τη γάτα όσο και για την οικογένεια.Η ακατέργαστη τροφή για κατοικίδια στο σπίτι έχει αρνητικούς κινδύνους για γάτες και άτομα με ανοσοανεπάρκεια ή άλλες υποκείμενες ιατρικές παθήσεις, νεότερους και ηλικιωμένους ενήλικες.
(1) Κίνδυνος βακτηρίων και παρασίτων Το μεγαλύτερο πρόβλημα με τις ωμές τροφές για κατοικίδια είναι η βακτηριακή μόλυνση.Το E. coli, η Listeria και η Salmonella είναι οι πιο συνηθισμένοι μολυσματικοί παράγοντες.Ορισμένα κρέατα μπορεί επίσης να περιέχουν παράσιτα και Clostridium.Η λυοφιλοποίηση όντως βοηθά στη μείωση του αριθμού των παθογόνων στα ωμά τρόφιμα, αλλά πολλά παθογόνα μπορούν ακόμα να επιβιώσουν από την λυοφιλίωση, έτσι ενώ τα λυοφιλοποιημένα εμπορικά τρόφιμα μπορεί να έχουν λιγότερη μόλυνση από τα μη επεξεργασμένα ωμά τρόφιμα, κανένα ωμό φαγητό δεν είναι πραγματικά ασφαλές.Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι παρόλο που οι κατασκευαστές τροφίμων δοκιμάζουν συστηματικά τα συστατικά για μόλυνση, αυτά τα τρόφιμα μπορούν εύκολα να μολυνθούν μετά από δοκιμή.Τα κατοικίδια μπορεί να αρρωστήσουν από την κατανάλωση ωμής τροφής, αλλά τα μέλη της οικογένειας διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο.Οι κανονικές δραστηριότητες κατοικίδιων ζώων, όπως η περιποίηση, το παιχνίδι και το τρίψιμο του προσώπου, μπορεί να οδηγήσουν σε έκθεση του ανθρώπου σε μολυσμένο σάλιο, για να μην αναφέρουμε την πιθανότητα μόλυνσης κατά τη διαδικασία χειρισμού τροφής, κύπελλας φαγητού και περιττωμάτων.
(2) Κίνδυνοι διατροφικών ελλείψεων Εκτός από τον κίνδυνο παθογόνων μικροοργανισμών, τόσο τα σπιτικά όσο και τα εμπορικά ωμά τρόφιμα ενέχουν πραγματικό κίνδυνο διατροφικών ανισορροπιών.Αν δεν συνεργαστείτε απευθείας με έναν κτηνίατρο διατροφολόγο, δεν φτιάξετε τροφή για το κατοικίδιό σας στο σπίτι ή χρησιμοποιήσετε τροφή με φόρμουλα, ο κίνδυνος ασθένειας από διατροφικές ελλείψεις ή ανισορροπίες παραμένει.
5. Πώς να αποθηκεύετε λυοφιλοποιημένες τροφές για κατοικίδια;
Η λυοφιλοποιημένη τροφή για κατοικίδια είναι σταθερή σε θερμοκρασία δωματίου.Οι συνθήκες αποθήκευσης και η διάρκεια ζωής μπορεί να διαφέρουν από προϊόν σε προϊόν, εάν έχετε ανησυχίες για το προϊόν μετά το άνοιγμα, πετάξτε το για να είναι ασφαλές.Οποιαδήποτε λυοφιλοποιημένη τροφή για κατοικίδια θα πρέπει να φέρει ευκρινή σήμανση με ημερομηνίες λήξης και οδηγίες αποθήκευσης.Τα τρόφιμα με βάση το ωμό κρέας αναφέρονται κυρίως σε άψητα τρόφιμα με βάση τα κόκαλα και τα παραπροϊόντα.Αυτές οι δίαιτες τείνουν να είναι υψηλότερες σε λιπαρά και χαμηλότερες σε υδατάνθρακες και είναι ιδιαίτερα εύπεπτες, αλλά οι συνταγές για ωμές τροφές δεν είναι πανομοιότυπες!Διαφέρουν ως προς τα συστατικά, το ενεργειακό περιεχόμενο και το θρεπτικό περιεχόμενο (παρόμοιο με το σπιτικό μαγειρεμένο φαγητό).
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-14-2022